Blog Your Kitchen

Słowo „antyoksydanty” lub „przeciwutleniacze” w literaturze zdrowotnej czy dietetycznej powtarza się bardzo często. Lekarze i dietetycy już od dawna mówią o „stresie oksydacyjnym” jako o bardzo ważnym problemie, który jest przyczyna wielu chorób, często przewlekłych. Czym są antyoksydanty i dlaczego są tak ważne, odpowiemy w tym artykule.